蒸猪肉是一道美味佳肴，其烹饪时间对口感和风味具有决定性影响。不同的猪肉类型、大小以及新鲜度，都会影响蒸制时间。下面提供一些常见情况下的蒸制指南。

对于猪肉馅，如肉丸或者饺子馅，推荐蒸10到15分钟。在蒸之前，将猪肉馅与调料如盐、胡椒粉和料酒混合，增加味道。放入蒸锅中层，盖上锅盖，大约10-15分钟后，猪肉馅就可出锅，注意避免过度蒸煮导致口感变硬。

对于整块的猪肉，如小块肉块，一般需要15到20分钟。先用适量盐腌制，可提升肉质的嫩滑。将腌制好的肉块放入蒸锅中层，同样盖上锅盖，15-20分钟后即可食用。如果是大块的猪腿肉，如1公斤的腿肉，时间则需延长至40到50分钟，记得在肉上切几刀并抹上调料以入味。

总的来说，蒸猪肉的时间需要根据具体情形灵活调整。记住，关键在于掌握火候，以满足你的口感需求。以上信息希望能对你在蒸猪肉时提供实用的参考。