1、新购买的电饭锅在使用前应先煮一锅开水，沸腾后持续5到7分钟。此时，磁钢限温器应不失磁并落下，这不仅表明电饭锅性能正常，还能有效清洗新锅。

2、在清洗电饭锅时，务必防止电气部分与水接触，以免发生短路或漏电。清洗内锅后，应用布擦干，确保底部不带水放入外壳。

3、使用完毕后，应立即拔下电源插头。若忘记，电饭锅的自动保温功能将继续工作，造成电力浪费，并可能损坏元件。不使用时，应将电饭锅放置在干燥且无腐蚀性气体的地方。

4、使用电饭锅前，应详细阅读使用说明书，了解基本构造，以便掌握正确的使用方法和技巧。清洗大米后，应将其倒入内锅，并加入适量清水，确保大米水平放置，避免出现部分露出水面导致夹生饭的情况。

5、将内锅轻放入外壳，确保内锅锅底与发热盘良好接触。如有必要，可轻轻旋转内锅以优化接触。

6、插上电源插头后，电饭锅指示灯亮起，表示已接通电源。但此时电饭锅并未开始煮饭，只是处于保温状态。因此，每次煮饭都必须按下开关键，以启动煮饭程序。

7、当米饭煮至成熟，按键会自动复位，指示灯熄灭，这是饭熟的信号。再焖10-15分钟，饭会更加熟透、松软可口。