答案明确：刷白墙会产生味道是因为使用了含有化学成分的涂料。

详细解释：

1. 涂料中的化学成分：白墙涂料通常含有多种化学成分，如溶剂、颜料、添加剂等。这些成分在涂刷过程中会释放出气味。特别是含有挥发性有机化合物的涂料，其产生的味道较为浓烈。

2. 涂料干燥过程中的化学反应：涂刷后，涂料中的化学成分在干燥过程中会发生化学反应，产生异味。特别是某些墙面涂料在固化时，会释放出一些气味。

3. 墙体吸收与释放：墙面本身可能吸收涂料中的部分化学物质，随后缓慢释放，造成一段时间内的异味。特别是新刷的墙面，其释放的气味可能会更加明显。

4. 环境因素：室内环境封闭、通风不良可能导致刷白墙后的异味更加显著。如果室内通风情况良好，这些异味会更快地消散。

总的来说，刷白墙产生的味道主要来源于涂料中的化学成分及其在干燥过程中发生的化学反应。随着涂料的干燥和固化，以及室内通风条件的变化，这些异味会逐渐消散。为了减少对居住者的影响，建议使用环保涂料并保持良好的室内通风条件。