三种方法可以帮助鉴别朱砂的真假：手感比较、水溶性测试和火烤检验。

1. 手感比较：真正的朱砂由于形成历史悠久，密度较大，比重较高，因此手感上会有较为明显的沉重感。相比之下，假冒的朱砂由于是人工合成，密度和比重较低，手感上会显得较轻。

2. 水溶性测试：将朱砂放入清水中，真正的朱砂不会溶解，保持其原有的红色。而假朱砂在水中容易褪色，因为其颜色可能是通过化学染料添加而成。

3. 火烤检验：真朱砂在火烧后，其表面红色会转变为黑色，待冷却后表面的黑色物质可以擦去。而假朱砂在火烧时可能会出现异常变化，甚至可能熔化，因为其中可能含有易燃的塑料成分。

在挑选朱砂饰品时，还可以采取以下几种方法：

1. 敲击测试：敲打真正的朱砂饰品，其内外颜色和质地应保持一致。而添加了铅等金属的假朱砂，在敲击时可能会看到黑色杂质。

2. 火烧测试：真正的朱砂饰品在火烧后不会完全燃烧，形状基本保持不变。而塑料制假的朱砂饰品会完全燃烧，并可能产生刺鼻气味。

3. 水测试：真正的朱砂饰品不怕水，不会在水中有褪色现象。将朱砂饰品放入水中，如果不褪色，则为真朱砂。注意不要让洗发水等含有腐蚀朱砂的化学物质的日用品沾染。