门面交易税的征收率是5%。具体的解释如下：

门面交易税是针对买卖门面这一行为所征收的一种税，用于国家财政收入的补充和公共资源的优化分配。针对当前的市场情况和国家税务政策规定，门面交易税的征收率普遍定为交易价的百分比进行征税，比如我们通常熟知的商业性不动产交易中交易完成环节的税收申报时点涉及个人所得税外还会有这个商业店面房屋购置的费用金额的固定比例进行收取。因此，门面交易税的征收率并不是一成不变的，可能会根据当地政策、市场状况以及经济环境有所调整。通常情况下，该税率保持在相对稳定的水平范围内，以避免给市场交易带来不必要的负担和干扰。在实际交易中，交易双方需严格遵守税务规定，按时缴纳相关税款，确保税收的合法性和公正性。对于具体税率问题，建议咨询当地税务部门或相关税务专家以获取最新和最准确的信息。