刚开盘多久能拿房，这主要取决于多个因素，包括楼盘的具体情况、购房合同中的约定以及相关法规和政策。一般来说，如果是新楼盘开盘，购房者在完成购房程序并支付相关款项后，通常可以在几个月到一年左右的时间内拿到房子。

以下是关于这个问题的

1. 楼盘的具体情况：不同的楼盘，其建设进度、规模、复杂程度等都有所不同，这些因素都会影响到拿房的时间。一般来说，规模较大、建筑复杂的楼盘可能需要更长的时间来完成建设。

2. 购房合同中的约定：购房者在购买房屋时，会与开发商签订购房合同，其中会明确约定房屋的交付时间。购房者应该在购房前就了解清楚这一时间，并严格按照合同约定来执行。

3. 相关法规和政策：房地产市场的调控政策、相关法律法规等也会对拿房时间产生影响。例如，某些政策可能会导致开发商在拿地、建设、销售等环节受到一定影响，从而影响到房屋的交付时间。

总的来说，刚开盘多久能拿房并没有固定的答案，需要综合考虑多种因素。购房者在购买房屋时，应该充分了解并考虑这些因素，以免产生不必要的误解和纠纷。同时，购房者也应该保留好购房合同、收据等相关证据，以便在出现问题时能够维护自己的合法权益。