发布时间:2025-02-06 19:27:04
在我国茶具界,紫砂壶备受喜爱。然而,在使用紫砂壶之前,需要对其进行开壶处理,以确保茶壶能够更好地发挥其作用。下面是紫砂壶第一次使用的开壶步骤:
1. 清水煮壶:紫砂壶首次使用前,先用热水冲洗壶内外,用软毛刷轻轻刷洗,去除泥土味和火气。将壶盖和壶身分开,放入无油锅中,加水至覆盖茶壶两倍深度,大火煮沸后转中小火煮20分钟。
2. 甘蔗润壶:煮过后,待茶壶温度下降,用甘蔗润壶或白糖代替,放入茶壶中,重新加水煮20-30分钟,让糖分充分滋润茶壶。
3. 煮茶定味:紫砂壶经糖分滋润后,温度适宜时,放入喜欢饮用的茶叶,加水煮1小时,让茶叶的香气和茶汤渗透茶壶,期间用沸水冲淋壶身。
4. 清洗晾干:煮茶1小时后,倒出茶汤和茶叶残渣,用热水冲洗壶内外至干净,用手触摸无水渍。用干茶巾擦拭壶外部水珠,分开壶盖和壶身,放在阴凉通风处自然晾干。
5. 后续滋养:经常使用紫砂壶的茶友应知道,不仅开壶重要,日常养护也关键。每次泡茶后,及时清洗茶壶,避免茶垢积累,影响口感和健康。同时,不宜用同一把壶泡不同茶叶。
以上步骤完成后,您的紫砂壶即可准备使用,享受它带来的独特茶香。