恒温水杯能够保持水的温度在55度左右，但是需要消耗一定的电力才能实现这个功能。

恒温水杯内部有一个加热器和一个温度控制器，加热器会通过电流加热水杯内的水，而温度控制器会监测水的温度，一旦发现温度过高就会停止加热，发现温度过低就会继续加热。因此，恒温水杯能够保持水的温度，但是也需要消耗电力。不过，由于恒温水杯的功率较小，所以耗电量并不大，使用起来也比较经济实惠。