小别墅最适合选择太阳能热水器或燃气热水器。

一、太阳能热水器

太阳能热水器利用太阳能产生热水，环保且节能。对于小别墅来说，太阳能热水器是一个很好的选择。它可以在日照充足的日子里充分利用太阳能，储存热水供别墅内部使用。即使在阴天或冬天，太阳能热水器通常也配备了电辅助加热功能，以确保热水的稳定供应。

二、燃气热水器

燃气热水器是一种常见且实用的热水器类型。它具有快速加热、水量充足的优点。对于小别墅来说，如果厨房或附近有空间安装燃气热水器，这将是一个不错的选择。燃气热水器可以迅速响应需求，提供即热即用热水，适合别墅内多个用水点同时使用的需求。

三、其他热水器类型

除了太阳能和燃气热水器，电热水器和空气能热水器也是可选的。但电热水器对于小别墅来说可能不是最佳选择，因为它通常需要较长的加热时间，并且能耗相对较高。空气能热水器虽然节能效果好，但初始投资可能较高。因此，在选择热水器时，需要考虑别墅的具体需求、预算和个人偏好。

综上所述，小别墅选择太阳能热水器或燃气热水器较为合适。它们不仅能够满足别墅的热水需求，还具有环保和节能的优势。当然，最终的选择应根据别墅的具体情况和个人的需求与预算来决定。