明确答案：按揭购买新房的契税在签订购房合同后的一段时间内交纳，具体时间根据当地政策和开发商要求而定。

详细解释：

契税的交纳时间：契税是购买房产时的一种税费，通常在完成购房交易后的一段时间内交纳。对于按揭购买的新房，契税的交纳时间并不是一成不变的，而是根据每个地区的具体政策和开发商的要求而有所不同。

地方政策的影响：不同地区对于契税的交纳时间有不同的规定。有些地方规定，在购房合同备案后的一段时间内需要交纳契税，有些地方则规定在办理房产证前必须完成契税的交纳。因此，购房者需要了解所在地区的相关政策。

开发商的要求：除了地方政策，开发商也可能对契税的交纳时间有一定的要求。购房者需要与开发商了解清楚，以免因未按时交纳契税而产生不必要的麻烦。

建议咨询当地相关部门：由于契税政策涉及到地方财政、税务等多个方面，且不同地区存在差异，建议购房者在购买新房前，咨询当地相关部门或专业人士，了解清楚契税的交纳时间、金额及相关流程，以确保购房过程的顺利进行。

总的来说，按揭购买新房的契税交纳时间是根据当地政策和开发商要求而定的。购房者在购房过程中应主动了解相关政策，确保按时交纳契税，以避免可能产生的风险。