肉肉植物在园艺上，又称多浆植物。 肉肉植物是指植物营养器官的高等植物，通常具根、茎、叶三种营养器官和花、果实、种子三种繁殖器官。在园艺上有时称多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。

　　全世界共有肉肉植物一万余种，它们都属于高等植物绝大多数是被子植物。在植物分类上隶属几十个科。

　　例如： 景天科的许多植物不怕晒且喜强烈阳光，只要最高温度不高于35摄氏度，即使暴晒也不要紧，它的主要品类有以下几类。

景天科石莲花属：雪莲、高砂之翁、露娜莲、特玉莲、小红衣等。

景天科景天属：龙血景天、八宝景天、八千代、薄雪万年草等景天科风车草属。秋丽、姬秋丽、胧月、美丽莲等。

景天科青锁龙属：雨心、大卫、毛海星、若绿等。

景天科厚叶草属：星美人、冬美人、蓝黛莲等。

　　百合科植物是被子植物的一种，属单子叶植物类。约230属，3500种，全球分布，但以温带和亚热带最丰富。中国60属，560种，遍布全国。百合科中既有名花，又有良药。有的还可以食用。主要的属有葱属、菝葜属、百合属、沿阶草属、黄精属、天门冬属、贝母属等。知母属、鹭鸶兰属、白穗花属等为中国特有。