1. 了解咖啡种类：咖啡主要分为阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两种。阿拉比卡豆口感较为柔和，酸度较高；罗布斯塔豆则口感较重，苦味较明显。在点咖啡时，可以根据个人口味选择相应的咖啡豆。

2. 熟悉烘焙程度：咖啡豆的烘焙程度会影响咖啡的口感和风味。常见的烘焙程度有浅焙、中焙和深焙。浅焙豆酸度较高，果香明显；中焙豆酸度适中，口感平衡；深焙豆苦味较重，炭烧感明显。在点咖啡时，可以根据个人喜好选择合适的烘焙程度。

3. 掌握冲泡方式：咖啡的冲泡方式有很多种，如手冲、法压壶、意式浓缩等。不同的冲泡方式会影响咖啡的口感和风味。在点咖啡时，可以尝试不同的冲泡方式，找到最适合自己的口感。

4. 了解咖啡比例：咖啡的比例指的是咖啡豆与水的比例。一般来说，手冲咖啡的比例为1:15，即1克咖啡豆对应15毫升水。在点咖啡时，可以根据自己的口味调整比例，喜欢浓郁口感的可以适当增加咖啡豆的量，喜欢清淡口感的可以适当减少咖啡豆的量。

5. 熟悉拉花技巧：拉花是咖啡师在咖啡上态枯制作的图案，可以提升咖啡的美观度。在点咖啡时，可以向咖啡师了解拉花的技巧，或者观看咖啡师制作拉厅散花的过程，增加自己的咖啡知识。

6. 尝试不同口味的拿铁：拿铁是一种以咖啡为基础，加入牛奶和奶泡的饮品。在点拿铁时，可以尝试不同的口味，如香草拿铁、焦糖拿铁等，丰富自己的咖啡体验。

7. 了解咖啡搭配：咖啡可以搭配不同的食材，如巧克力、坚果等。在点咖啡时，可以尝试不同的搭配，提升咖啡的口感和风味。

8. 掌握咖啡品鉴技巧：品鉴咖啡时，可以从色、香、味三个方面进行。观察咖啡的颜色，闻一闻咖啡的香气，品尝咖啡的口感。在品鉴过程中，可以尝试描述咖啡的特点，如酸度、甘甜度、苦味等，提升自己的咖啡品鉴能力。

总之，在咖啡馆里点咖啡显得很懂，需要掌握一定的咖啡知识和术语，了解咖啡的种类、烘焙程度、冲泡方式等。同时，可以尝试不同的口味和搭配，丰富自己的咖啡体验。在品鉴咖啡时，可以从色、香、味三个方面进行，提升自己的咖啡品鉴能力。