1. 腊月二十三晚上送灶君，除夕晚上迎接。

2. 祭灶是一项在中国民间广为人知、流传甚广的传统习俗。

3. 旧时，几乎每家灶间都设有“灶王爷”神位。

4. 人们称这位神为“灶君司命”，相传他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被视为一家的保护神而受到崇拜。

5. 灶王龛通常设在灶房的北面或东面，中间供有灶王爷的神像。

6. 灶神又称灶王爷、灶君、灶君司命。

7. 中国民间传说中，灶神每年腊月二十三晚上上天汇报，正月初四返回人间。

8. 灶神被认为是神话传说中等级最低的地仙，庶士、庶人都会立灶神祭祀。

9. 中国民间祭祀灶神的历史十分悠久。

10. 魏晋以后，灶神有了姓名，被称为苏吉利，其妻名为博颊。

11. 冀中地区则供张奎、高兰英。

12. 祭灶神寄托了中国劳动人民祛邪、避灾、祈福的美好愿望。