金鱼宜使用经过处理的水来养殖，比如经过过滤和去氯处理的自来水。

详细解释：

金鱼是水生动物，它们生存的环境主要是水。对于金鱼的养殖来说，水质的好坏直接影响到金鱼的健康和生存。因此，选择适合的水来养殖金鱼是非常重要的。

1. 自来水处理：自来水是我们日常生活中最常用的水源，但自来水中可能含有氯和其他化学物质，这些对金鱼来说可能是有害的。因此，使用自来水养殖金鱼时，需要先将水放置一段时间，让氯挥发，也可以通过爆氧等方式加速去氯。

2.水质要求：金鱼对水质有一定的要求，它们喜欢生活在清洁、透明、含有适量矿物质的水源中。水的pH值、硬度和氨氮含量等都需要控制在适宜范围内。

3.避免直接使用未经处理的水：有些水源可能含有过多的杂质、污染物或细菌，这些都会对金鱼造成不良影响。因此，不建议直接使用未经处理的水来养殖金鱼。

综上所述，为了金鱼的健康，最好使用经过过滤和去氯处理的自来水来养殖。同时，定期检测水质，确保金鱼生活在一个良好的环境中。这样不仅能让金鱼更健康，也能让养鱼的过程更加愉快。