材料在水中能吸收水分，从水中取出后能保持水分的能力称为吸水性。吸水性的大小由吸水率表示。计算式

如按体积计算吸水率，是指吸入水的体积占干燥材料自然状态下体积的百分率。计算式

材料具有连通的微孔时，孔隙率愈大，其吸水率也愈大；若是封闭的孔隙，水分不易渗入。粗大的孔隙，水分虽易渗入，但仅能润湿孔壁而不易在孔内存留，所以具有封闭或粗大孔隙的材料，其吸水率也是较低的。