单体和集合体的区别在于概念、结构构成方面、功能特点方面、建筑设计理念方面、审美观感方面。

1、概念：单体是指独立存在的、整体完整的建筑物。它可以是一栋独立的建筑，也可以是一个构造单元，例如某一个墙面、柱子等。单体的特点是自成一体、独立存在，不依赖于其他建筑构件。集合体是指由多个单体组合而成的、形成一个整体的建筑物。集合体的特点是由多个独立的单体构件组合而成，形成一个更大的、有机的整体。这些单体构件之间存在着相互关联、相互影响的关系。

2、结构构成方面：单体是独立构件，完整存在，不依赖其他构件。例如：一栋独立的建筑、某一个墙面、柱子等。集合体是由多个单体构件组成的整体，构件之间相互关联、相互影响。例如：一个建筑群、由多个楼层组成的大厦、有机组合的建筑群等。

3、功能特点方面：一个单体的功能比较单一、独立，一般满足一个特定的使用需求。例如：一个住宅楼、一座桥梁、一个雕塑。集合体由多个单体构件组成的整体，具有更复杂、更高级的功能和价值。例如：一个商业中心、一个大学校园、一个城市综合体等。

4、建筑设计理念方面：单体一般侧重于单一构件的形态独特性、材料的品质等单体特性的表达，注重单一构件的设计和建造。集合体更强调建筑之间、构件之间的相互联系和关系，侧重于创造整体性的空间体验、建筑语言的表达。

5、审美观感方面：建筑单体的设计往往更加自由，便于进行创意性的表达，能够带来独特的审美体验。集合体由多个单体构件的组合可以形成更加复杂、多样化的空间形态和景观效果，更具有视觉冲击力。