在与领导共进晚餐时，适宜表达感激之情，并努力营造轻松愉快的氛围，同时避免讨论敏感或具有争议性的内容。以下是一些建议的话题：

1. 工作相关：可以适当地询问领导对公司未来规划、战略方向或正在进行项目的看法。同时，也可以向领导汇报自己的工作进展和职业目标。但应避免深入讨论工作中的具体问题或挑战，以免造成领导的不适。

2. 兴趣爱好：可以询问领导在业余时间喜欢从事的活动，比如看电影、阅读或旅行，并分享自己的兴趣爱好。这类话题有助于增进彼此的了解和亲近感。

3. 美食体验：可以评论餐桌上的菜肴，讨论不同菜品的口味、烹饪方法和文化背景。同时，也可以分享一些美食相关的趣事。但应避免过多讨论与饮食相关的健康或减肥话题。

4. 文化艺术：可以谈论电影、音乐、艺术等文化话题，分享个人的感受和见解。这类话题通常能够激发有趣的对话，同时展现个人的文化素养。

总体来说，在餐桌上应保持礼貌和尊重，避免涉及个人隐私、敏感话题或可能引起不悦的内容，确保交流的轻松和互动性。