大白菜的外貌的描写：大白菜那肥硕的身躯像极了孕妇。它那白色的经脉向两侧蔓延，这些经脉或粗或细，或长或短，就像爷爷的胡须一样随意地生长在叶子上。新鲜的大白菜很营养，它有"菜中之王"的美称，还是世界四大蔬菜之一。

外貌描写的要求是：根据需要，抓住特征，绘形传神，刻画性格，显示灵魂。通过一些关键词可以表达出一个人的性格，尽量不写太过于老套。要有新意。因此大白菜的外貌的描写要抓住特征，形象地刻画。

以下是外貌描写的作用的相关介绍：

外貌描写能看出人物的内在，展现人物的性格或者特点，反映人物在特定环境，特定时期的内心情绪和心理活动，还可以反映人物所处的社会环境和时代特征。

这些外貌描写要完全从文章主题表达的需要来勾勒，所写外貌必须切合文章的主题，能为刻画人物服务。如：这句话运用了外貌描写，生动形象地写出了人物的什么，表达了人物的什么感情。

以上资料参考百度百科——外貌描写