北方的冬季寒冷干燥，对于梅花种植来说有一定的挑战。仍有一些品种适应力强、耐寒性好，更适合在北方种植：

1. "关山月"：这是一种非常著名的梅花品种，耐寒性很强，适合在北方种植。

2. "迎春"：这个品种的梅花早春开放，对寒冷的气候有较好的耐受性。

3. "绿萼"：此品种梅花适应性强，花朵洁白，萼片翠绿，能在北方寒冷的冬季中绽放。

4. "寒梅"：如其名，寒梅的耐寒性极好，即使在零下的环境中也能盛开。

以上几种都是比较适合北方种植的梅花品种，但具体还要根据你所在地的实际气候条件和土壤环境进行选择。在种植过程中，需要注意保暖防寒，尤其是冬季的管理，以保证梅花的正常生长。