1. 冰箱内存在的喜低温细菌包括李斯特菌、耶氏菌、类丹毒杆菌等。这些细菌甚至在冰箱的低温环境中能够继续生长和繁殖。

2. 尽管冰箱的温度通常设置在4℃至8℃之间，能够减缓大多数细菌的生长速度，但被称为“嗜冷菌”的细菌依然能在0℃至-20℃的条件下生存和繁殖。

3. 李斯特菌是一种能够在冰箱中迅速繁殖的细菌。如果不小心食用了被这些细菌污染的食物，可能会导致轻微的肠道问题，如腹痛、腹泻和发热，严重时甚至可能引发败血症。

4. 冰箱本身没有灭菌功能，它仅能通过低温环境来控制大多数微生物的生长速度，抑制酶的作用，从而延缓食物的腐败过程。

5. 冰箱内的真菌和霉菌也可能导致食物交叉污染和腐败变质。即使在冷冻层，温度低至零下18℃左右，大多数细菌的生长都会被抑制或杀死，但仍有少数抗冻能力强的细菌能够存活。