荷花的根茎又叫藕。

荷花是莲科莲属的植物。它是中国十大名花之一，也是印度和越南的国花。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。而它更为世人称赞的是其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格。荷花的花语是“清白、坚贞和纯洁”。

扩展资料：

荷花与莲花的区别

两者其实没有任何区别，只不过是叫法不同，实则是同种植物。起初多数都叫荷花，叫莲花是因为是印度的国花，而这里又是佛教的发源地，因此联系起来当地人就称为莲花。通常它是和睡莲对比的，最大的区别是它的叶片和花朵都是远远高于水面的，而睡莲是浮在水面的。

一 、两者的区别

两者其实没有区别，只不过叫法不同，实则是同种植物。起初多数都会称它为荷花，之所以有人称它为莲花是因为在印度，它是国花，而这里又是佛教的发源地，所以就和佛教联系起来，当地人都称它为莲花。

二、形态特征

它的根茎是横着生长的，节间较膨大。叶片生长在节上，节相对较长，叶片会露出水面。形状呈圆形，表面颜色为深绿色并覆盖着白粉，背面为灰绿色。它的花朵单生长于花梗的顶端，远远高于水面。花色多样，常见的有深红色，粉色，白色等。

三、和睡莲的区别

平时我们通常拿来对比的是睡莲，它和莲花最大的区别在于叶片和花朵，睡莲都是漂浮在水面上的，而且叶片上有个大大的缺口，而莲花的叶片和花朵远远高于水面。此外，睡莲的花色要更多些，除了莲花有的颜色外，还有黄色，紫红色，蓝色，紫色等等。

参考资料来源：百度百科－荷花

参考资料来源：百度百科－睡莲