工种都有以下种类：

一、工业生产类工种

1. 机械制造类工种：如车工、钳工、铣工等，主要从事机械加工、设备装配和维修等工作。这些工种需要掌握机械原理、机械加工技术，以及相关的设备操作技能。

2. 电气技术类工种：如电工、电子工程师等，主要从事电气系统的设计、安装、调试与维护。这些工种需要了解电力电子技术、电气控制原理，以及相关的安全操作规范。

二、建筑类工种

建筑类工种包括建筑师、结构工程师、施工员等。他们主要负责建筑物的设计、施工和管理。这些工种需要掌握建筑设计理论、施工工艺、工程管理等方面的知识。

三. 服务业工种

服务业工种涵盖了餐饮、旅游、医疗等多个领域。例如，厨师负责烹饪美食，导游负责带领游客参观景点，医护人员负责医疗服务等。这些工种需要具备良好的职业素养和服务技能，以提供高质量的服务。

四、农业类工种

农业类工种包括农业技术员、农业工人等。他们主要负责农作物的种植、管理以及农产品的加工。这些工种需要了解农业技术、农作物生长规律以及相关的农业机械设备操作技能。

以上工种的划分主要是为了方便了解和识别，实际上许多工种之间的界限是模糊的，因为它们在实际操作中可能存在交叉和重叠。同时，随着科技的进步和产业的发展，还会有新的工种不断涌现。