1. 小苏打法：将锅底用清水浸湿，撒上小苏打并涂抹均匀，用保鲜膜或塑料袋封住，隔夜后清洗即可。用硬抹布或钢丝球轻轻摩擦，灰尘即可去除。

2. 白醋法：将白醋与水混合，喷在锅底，用保鲜袋套住，充分浸泡。清洗时配合厨房专用清洗剂，简单易行。这个方法所需材料家中常见，操作简便，值得一试。

3. 香灰法：夏天蚊香灰不要丢弃，可用于清洗锅底。将香灰抹在锅底，用钢丝球刷洗。不建议水洗，干洗效果佳。

4. 果皮法：如果锅底污渍不多，可用果皮轻轻擦洗。柚子皮、香蕉皮、橙子皮等果皮上含有酸性物质，能有效清洁污渍。

5. 牙膏加钢丝球法：将牙膏涂在锅底的油污处，稍干后用钢丝球擦洗。这个方法效果明显，但会损坏不锈钢锅表层的镀膜，所以最好在使用后立即清洗，虽然麻烦，但能保证不锈钢锅的清洁和不受损坏。