1、使用醋和小苏打：对于铁锅底部形成的难以清除的黑色焦垢，可以将白醋倒入锅中，加热后加入小苏打，利用醋和小苏打反应产生的气泡来浸泡并刷洗锅底。之后，用清水彻底冲洗，以去除所有残留的污渍。

2、配合洗洁精和小苏打：如果陶瓷锅底有霉渍，可以先将水煮沸并加入小苏打，用刷子清洗容易脱落的污渍。之后，加入适量洗洁精，用木铲或海绵刮除锅底的霉渍。如有需要，可重复此过程几次，直至锅底恢复光亮。

3、利用土豆和盐：煎锅底部不仅会烧糊，还可能生锈。此时，可以将土豆切半，将锅底撒上食用盐，然后将土豆放在锅上擦拭，土豆中的水分和盐混合可以帮助去除锈迹。最后用温水清洗掉盐分，并擦干锅体。

4、醋和盐的混合物：锅底黑色霉菌的处理，可以用白醋和盐的混合物来清洁。将混合物涂在锅底，用刷子或抹布擦拭，醋的酸性有助于分解霉菌。

5、醋和水混合：将醋和水按1:2的比例混合，倒入锅中，水量应足够覆盖黑焦部分。加热至沸腾5分钟后，盖上锅盖浸泡一夜。第二天，锅底的黑色焦垢通常可以轻松刮除。