蒸米饭加这些可以让香味更浓：醋、食用油、橄榄油等。

1、醋

加醋可以让蒸米饭更香。醋能增加米饭的香味，使米饭更美味。同时，醋还能帮助防馊，让蒸出来的米饭更安全。最好的是，在煮陈大米时加醋，加醋后立即搅拌均匀即可。

2、食用油

食用油能使米饭更香，同时也能让米饭不沾锅，颗颗明晰。食用油还能增加米饭的口感和营养价值，让米饭更加美味。

3、橄榄油

加橄榄油能使米饭更香。橄榄油的香味可以很好地与米饭的香味融合在一起，使米饭更加美味可口。因此，在蒸米饭时，加入适量的橄榄油，可以让米饭更加香甜可口。

蒸米饭米和水的比例：

人在日常生活当中要想蒸出来的米饭更加软糯好吃，水和米的比例也是非常关键的，如果水放得太少的话，那么蒸出来的米非常的干净，甚至还可能会出现夹生的现象。

但是如果放的水太多的话，反而就会蒸出来的米太稀或者是直接熬成稀饭了，所以说大家在蒸米饭的时候，这一点也是非常关键的，当然如果我们不知道该放多少水的时候，可以用手指量一下，水差不多没过食指第一个关节就可以了，这样蒸出来的米饭刚刚好。