耕地类型主要包括以下几种：

1. 水田：这类耕地用于种植水稻、莲藕等水生农作物。它们包括实行水生与旱生农作物轮种的田地。

2. 水浇地：这类耕地拥有确保水源和灌溉设施，在大多数年份能够正常进行灌溉，适合种植旱生农作物（包括蔬菜）。它们也包括用于种植蔬菜的非工厂化大棚用地。

3. 旱地：旱地缺乏灌溉设施，主要依赖天然降水来种植旱生农作物。这类耕地还包括那些仅能通过引洪淤灌来灌溉的田地。

以上内容依据《中华人民共和国土地管理法》第三十六条进行阐述，该法规要求非农业建设必须节约使用土地。在可行的情况下，应优先使用荒地而非耕地，劣地优先于好地。此外，法规还禁止在基本农田上发展林果业和挖塘养鱼。