火烧金丝楠木的味道是淡淡的清香，带有一种深沉的木质气息。

金丝楠木是一种非常珍贵的木材，具有极高的经济价值和艺术价值。当金丝楠木经过火烧时，其内部蕴含的油分和蜡质会受热散发出独特的味道。这种味道并非强烈的烟味或烧焦味，而是一种淡淡的清香。这种清香带有一种深沉的木质气息，仿佛让人置身于森林之中，感受到大自然的清新与宁静。这种味道是金丝楠木独特的性质之一，也是其珍贵的体现。

金丝楠木的木质细腻，其内部的油脂和蜡质在受热时会产生一种独特的化学反应，散发出一种令人愉悦的木质香味。这种香味不仅让人感到舒适，还具有一定的舒缓压力的作用。此外，由于金丝楠木的稀有性和珍贵性，其味道也带有一种高贵的气质，让人感受到一种独特的艺术美感。

值得一提的是，火烧金丝楠木时的味道并不是其主要用途的体现。金丝楠木多用于制作家具、雕刻艺术品等，其美丽的纹理和坚固耐用的特性广受人们喜爱。在正常的使用和保存过程中，金丝楠木的味道是非常微弱的，只有在特定条件下才会散发出其独特的香味。因此，我们在欣赏和鉴别金丝楠木制品时，除了关注其外观和工艺，也可以尝试通过感受其独特的味道来加深对其的认识和理解。

综上所述，火烧金丝楠木的味道是淡淡的清香，带有一种深沉的木质气息。这种独特的味道是金丝楠木珍贵的体现，也是其独特的艺术美感的展现。