因为是“无水鸡汤”。

因为汽锅鸡，最大的特色就是，食材中不放一滴水，却能喝到鲜美的鸡汤。这是因为，在制作的过程中，会通过能量棒，将水蒸气加入到内胆中，即加热，又制作了鸡汤，“无水鸡汤”原理是通过蒸汽冷凝结合食材自身的水分凝结成汤汁，基本做到原汁原味，营养不流失。

九阳蒸汽电饭煲就是一个智能的蒸锅，在它开始工作后，饭煲会通过该产品配置的蒸汽发生器产生120摄氏度的高温蒸汽，这些蒸汽会直接进入内胆中，实现360度全方位的均匀加热。