沈阳是中国东北地区的重要城市，拥有丰富的历史文化和自然景观。在旅游过程中，选择一家高品质的度假酒店是非常重要的，可以提供舒适的住宿环境和便利的服务。以下是几家值得推荐的高品质度假酒店：

1. 沈阳香格里拉大酒店：位于市中心，是一家五星级豪华酒店。酒店设有宽敞舒适的客房和套房，提供多种设施和服务，如室内游泳池、健身房、水疗中心等。酒店还拥有多个餐厅和酒吧，供应各种美食和饮品。

2. 沈阳索菲特世贸大酒店：位于市中心商业区，是一家五星级酒店。酒店拥有现代化的客房和套房，提供高速无线网络、迷你吧、平板电视等设施。酒店还设有多个餐厅和酒吧，供应中西美食和特色饮品。

3. 沈阳希尔顿逸林酒店：位于市郊，是一家五星级度假酒店。酒店周围环境优美，拥有宽敞舒适的客房和套房，提供私人阳台或露台。酒店还设有室内外游泳池、健身房、水疗中心等设施，以及多个餐厅和酒吧。

4. 沈阳洲际酒店：位于市中心商业区，是一家五星级酒店。酒店拥有现代化的客房和套房，提供高速无线网络、迷你吧、平板电视等设施。酒店还设有多个餐厅和酒吧，供应中西美食和特色饮品。此外，酒店还提供会议室和商务中心等服务。

以上是几家在沈阳值得推荐的高品质度假酒店。无论您是来沈阳旅游还是商务出差，这些酒店都能提供舒适便捷的住宿体验，让您在旅途中享受到宾至如归的感觉。