1. 金属筷子：银质和不锈钢等金属筷子虽然耐用，但手感较重，导热性强，使用时可能因食物过热而烫伤口腔。选择时应确保是不含有害重金属的食品级不锈钢。钛筷子是一种更好的选择，因为它们无毒、轻便且易于清洗。

2. 竹子和木质筷子：竹筷和本色木筷是环保的选择，因为它们无毒无害。然而，由于吸湿和吸附性，这些筷子可能难以彻底清洗，容易残留清洁剂，从而成为病原体污染的媒介。因此，需要定期消毒和更换，以防止霉变和生长细菌。

3. 陶瓷筷子：陶瓷筷子是一种安全、健康且耐用的选择。它们不仅提供了与传统筷子不同的触感和美观，而且符合现代对健康和环保的要求。