釉是一种涂在陶瓷表面上的物质，它可以使陶瓷表面平滑、光泽，增加美感。釉料的主要原料包括长石、石英、硅、粘土原料等较纯原料制成，还可能加入铅、铬、铜、锰等元素。

在制作陶瓷的过程中，为了使陶瓷能够上色，通常会在釉料中添加一些重金属元素，例如铅。铅元素在一定含量下对人体是有害的，长期使用含铅元素的釉料可能会导致铅中毒。中毒后，可能出现肌肉无力、精神萎靡、头疼、抽搐、恶心、呕吐、上腹部憋闷、疼痛等症状，甚至可能损伤消化系统和神经系统。

不过，如果釉料加工合格、使用得当，并不会对人体产生直接的危害。因此，在选择陶瓷釉制品时，应尽量选择符合国家安全标准的产品，并尽量减少与陶瓷釉料的直接接触。

以上信息仅供参考，是否含有有毒物质需要结合具体的产品类型和制作工艺来判断。如有需要，建议咨询专业的技术人员。