香瓜的播种时间通常在8月至10月，最晚不宜超过11月15日。如果选择春季播种，最佳时间是在2月至3月，以确保在清明和谷雨时节能够收获。对于露天西瓜，春季播种的时间大约在3月中旬到下旬，而秋季播种则在7月，9月可以收获上市。

在选择种植香瓜和西瓜的地点时，应选择土壤深厚、松软肥沃、且便于排灌的砂质壤土。此外，应避免在五年内种植过瓜类作物的水田或旱地。

在整地和施肥方面，应在冬季前对瓜田进行深耕，并在移栽前适时整理土地。瓜田的排水系统应该完善，确保雨后能够迅速排干积水。基肥应以有机肥和饼肥为主，辅以适量的无机肥。施肥量应根据土壤肥力和品种需求来确定。

香瓜和西瓜的移栽时间根据苗龄而定。早熟品种约需1个月的苗龄，中熟品种20至25天，晚熟品种7至10天。定植时，要根据株行距开挖定植穴，并将营养钵放入穴内，浇透定根水。

整枝压蔓是管理的重要部分。通常采用三蔓整枝方式，去除多余的子蔓和孙蔓。压蔓有助于瓜蔓均匀分布。在适当的时期，还需要对瓜藤进行调整，以控制植株的生长和提高座瓜率。

为了保证坐瓜和果实的发育，应选择主蔓或侧蔓上的合适雌花进行坐瓜，并在必要时进行人工辅助授粉。在果实膨大期，需要特别注意水分管理，以防止烂根烂藤的情况发生。

最后，当幼瓜长到一定大小时，应追施膨瓜肥，并提供适宜的水分供应，以促进果实的膨大。在采收前一周左右，应停止浇水，以利于果实糖分的积累。