1. 环保油，也被称为生物醇油，是一种在饭店中广泛使用的燃料。其制作过程相对简单，主要成分包括工业酒精、水和添加剂。通过水的循环使用和水泵的运作，可以实现燃料的制备。技术上并不复杂。

2. 使用环保油时，需要对原有的液化气炉心进行一些调整以适应新的燃料。这种燃料的制作和应用已经持续了七年以上，对于专业人士来说，操作起来非常熟练，几乎可以做到“闭眼都能做”。