豆角在种植的过程当中生产量非常高，假如自己种了一些一定是吃不完的，这时候把他晾晒干来储存，留在冬天吃也是一个很好的储存方式。

此外这一季节上市豆角价钱都很便宜，物稀为贵，假如某一样食物生产量特别大得话，其价格自然也会往下沉，这时候买豆角是最合适的，假如爱吃那样食物，不妨买一些在家里晾晒成干豆角，一年四季都不缺豆角吃完。晒干豆角，切勿立即放到太阳下边晒，铭记3个小技巧，豆角好储存。

最先采收回来干豆角应放在盐水里泡一下，立即晾晒是不可取的，放入盐清水中一个小时，那样可以有效的除菌。把采收回来豆角清理干净，再放到一个大盆中，上洒适量盐，添加足量冷水，泡浸60分钟，然后把它取出。

这时候就可以把豆角取得外边去晾晒了，晒的时候不会可以放到不透风的区域，一定要阳台上可以太阳直晒的区域，同时还要务必自然通风才能够，不然环境温度过高尤其湿冷得话易腐烂，在太阳下边曝晒到色调变成棕褐色，十分干躁以后就可以拿下来，同时在晾晒的过程当中要不断地去翻一接下来，让豆角的四周都均匀晾晒。

那样晒好一点的豆角就十分干躁了，但还不可以直接到储存，这时候要把它放入笼屉里边，盖上盖，再加上冷水，开火烧至烧开，然后再去蒸20min。蒸熟以后豆角变得十分湿冷，这时候要进行二次晾晒，把他再次取出，晾晒到生活阳台自然通风的区域，太阳也是能直晒获得，那样再次晾晒干，直至一点水份也没有用手抚摸下去十分的干躁。

把晾晒好一点的豆角取出，随后放入保鲜袋里边，密封就可以去储存了，假如嫌过长没那么容易储存得话，能直接把他裁成三厘米左右豆角段，然后分大小不一样产品的包装，放到保鲜袋里边密闭式封住，放到室内干燥自然通风的区域就可以了。

那样晾晒出的干豆角，一年也不会质变，大可放心的去储存，同时在喝的时候一定要提前把他放入清清水中12小时，完全蒸软后再用来煮肉，煲汤然后直接炖着吃，味儿都是非常新鲜，这么做可以让我们一年四季都品尝到美味可口的豆角，借着如今豆角发售较为性价比高，建议多储存一些在家里面。