海尔冰箱干湿分储温度在5℃到-20℃。根据查询相关信息资料显示：干湿分储区是宝宝和妈妈的营养百宝箱，5℃到-20℃的变温区间，无论是牛肉、冰淇淋还是果蔬，都随“食”冻藏。食材按照不同的特性，需要干湿不同的存储环境。冰箱的干湿分储设计可以让果蔬和珍品分别处于保湿和干燥的不同环境下，更有利于食材的保存。