红酒杯高度设计的原因主要有两方面：一是为了品鉴红酒，二是与美学相关。

红酒杯通常设计为较高的形状，首要目的是为了适应品鉴红酒的需求。较高的杯身可以让酒更多地接触到空气，促进酒香的散发。同时，高脚杯的设计能够确保酒杯稳定地放置在桌面上，避免因手温影响酒温。此外，饮用红酒时常常需要摇晃酒杯，以便释放酒中的芳香物质。较高的酒杯可以提供足够的空间供品鉴者进行摇晃操作，帮助品鉴者更好地感受到红酒的香气和口感。这种设计能更好地提升品鉴红酒的体验。

除了品鉴功能之外，红酒杯的高度设计也与美学相关。红酒杯的造型通常优雅精致，高度的设计能更好地展现出酒杯的优雅气质。高脚杯的设计使得酒杯整体看起来更加高雅和精致，与品鉴红酒的仪式感和氛围相得益彰。这种设计在视觉上给人一种美的享受，增强了品鉴红酒的愉悦感。此外，不同款式和形状的红酒杯也能反映出不同的文化内涵和艺术审美。

综上所述，红酒杯之所以设计成较高的形状，既是为了满足品鉴红酒的实际需求，确保品鉴者能够更好地感受到红酒的香气和口感；同时也是为了展现酒杯的美学价值，营造出品鉴红酒的优雅氛围。这种设计体现了人们对美好生活的追求和对艺术审美的关注。