苹果iPhone 16系列的外壳材质因型号而异。具体来说，iPhone 16（非Pro版本）的外壳并非钛金属，而是采用了铝金属搭配融色玻璃背板的设计，提供了包括群青色、深青色、粉色、黑色和白色在内的多种机身颜色选择。

然而，对于iPhone 16 Pro和iPhone 16 Pro Max这两款高端机型，苹果采用了独特的钛金属外壳设计。这种超高品质的5级钛金属不仅赋予了手机极高的坚固性和耐用性，还通过全新的喷砂工艺进一步提升了美观性。钛金属外壳的轻量化特性使得这两款手机在保持强大性能的同时，更加便于携带。此外，独特的沙漠色钛金属版本更是吸引了众多目光，展现了苹果在设计和材料选择上的不断探索与进步。

综上所述，苹果iPhone 16系列中，只有iPhone 16 Pro和iPhone 16 Pro Max的外壳是钛金属的，而非Pro版本的iPhone 16则采用了铝金属搭配融色玻璃背板的设计。