厨房需要以下东西：

1. 烹饪器具：包括炉灶、锅碗瓢盆等。这些都是烹饪过程中不可或缺的工具，用于炒菜、煮饭、炖汤等。

2. 餐具：包括碗、盘、筷子、勺子等。这些是用来盛装和享用食物的必备品。

3. 储存容器：如冰箱、储物柜等。它们用于存放食材和剩余食物，保持食物的新鲜。

4. 厨房电器：如电饭煲、电磁炉、榨汁机等。这些现代厨房电器简化了烹饪过程，提高了效率。

5. 清洗用品：包括水池、洗碗布、洗涤剂。这些是用于清洗餐具和食材的必需品。

6. 调料和食材：盐、糖、油、各种调味料以及主食食材等。这些都是烹饪过程中需要的基本原料。

7. 刀具：包括菜刀、削皮刀等。这些工具用于处理食材，使其更适合烹饪。

8. 其他辅助用品：如抽油烟机、微波炉、烤箱等，虽然不是必需品，但在特定烹饪需求下非常有用。

详细解释如下：

烹饪器具是厨房的核心部分，无论是传统的炉灶还是现代的电磁炉，都是用来加热和烹饪食物的必需工具。锅碗瓢盆则是烹饪过程中的辅助工具，用于炒菜、煮饭、炖汤等。餐具则是用来盛装和享用食物的必备品，包括各种碗盘、筷子、勺子等。储存容器用于存放食材和剩余食物，保持食物的新鲜，如冰箱和储物柜等。厨房电器则大大简化了烹饪过程，提高了效率，如电饭煲、榨汁机等。清洗用品是保持厨房清洁的重要工具，包括水池、洗碗布和洗涤剂。此外，调料和食材是烹饪的基础，包括各种盐、糖、油以及主食食材等。刀具则用于处理食材，使其更适合烹饪，如菜刀和削皮刀等。最后，一些辅助用品如抽油烟机、微波炉和烤箱等虽然不是必需品，但在特定的烹饪需求下非常有用。