学习定额的过程涉及到对各类定额概念的理解和应用。首先，要学习定额的分类，包括消耗定额、劳动定额、费用定额和储备定额等。了解不同类型定额的定义和作用，例如单位产品原材料消耗定额、单位产品工时定额等。接着，学习如何制定和应用定额，例如如何根据生产实际情况和技术要求来制定合理的定额标准。此外，还要学习如何通过定额来管理和控制成本，提高资源利用效率。

换算是指在不同度量衡或货币之间进行转换的过程。在企业管理中，换算常常用于将不同单位或币种的数值转换为统一的度量标准，以便于比较和分析。例如，将原材料的消耗量从千克换算为吨，或者将不同币种的费用换算为同一货币单位，以便于计算总成本或进行成本分析。正确的换算能够保证数据的准确性和一致性，从而为决策提供可靠的基础。