新店开张时，送礼应选择寓意吉祥，能表达祝福和鼓励的物品。以下为您推荐几款适合的礼物：

1. 花篮类：新店开张通常伴有庆典，商家已备好鲜花礼仪。此时，您可以选择送花篮，推荐月季和紫薇等花种。这类花朵繁茂，花期长，象征着生意兴隆，繁荣不断。

2. 工艺品摆件类：礼物是表达祝福的方式之一，可以选择一帆风顺、聚福纳财字样的工艺品挂件或摆件。颜色以红色或金色为主，寓意幸运与繁荣。

3. 对于信奉天主教的老板，可以考虑赠送与宗教相关的图画作为礼物。然而，这类礼物需谨慎选择，避免触犯老板的宗教习俗。

4. 古董画品或字画：如果不清楚店铺的类型，选择这类礼物能起到镇店、提升店铺品味的作用。这类礼物的价位可以根据您的预算灵活调整。

以上推荐的礼物均能为新店开张增添喜庆氛围，表达您的祝福和期望。希望这些建议能为您的选择提供参考。