超市卖的真空袋一般就是大的用来装棉被床垫那么些占面积的东东的，没听说有装食物的

装食物的估计是厂家专用设备才能真空的，家庭估计不行

至于用法就是用吸尘器对准真空袋的专门吸气的口吸掉里面的空气就行了，吸完有个盖盖起来就可以了