厨房厨具包括但不限于以下种类：

一、烹饪类厨具

1. 炉灶及其配件：包括燃气灶、电磁炉、电烤箱等。

2. 锅具：如炒锅、煎锅、蒸锅等，是烹饪过程中必不可少的工具。

3. 烹饪用具：如铲子、勺子、漏网等，用于炒菜、搅拌、过滤等。

二、储藏类厨具

1. 橱柜：用于存放碗碟、餐具等厨房物品，有吊柜和地柜等不同类型。

2. 餐具及容器：如碗、盘、杯子等，用于盛装食物。

3. 食品储存容器：如保鲜盒、密封罐等，用于存放食材，保持食品新鲜。

三, 准备类厨具

1. 刀具：包括菜刀、砍刀、水果刀等，用于切割食材。

2. 厨房工具：如切菜板、擀面杖等，用于食材的预处理。这些工具可以方便地将食材处理成合适的烹饪形状和大小。此外还有一些食品加工机如榨汁机、咖啡机等也归为准备类厨具。

3. 食物加工机：随着科技的发展，厨房内使用食品加工机的频率越来越高。这些设备可以用来榨汁、制作面团等自动化程度较高的操作大大简化了烹饪流程节省了时间和精力。此类产品非常丰富从手动到电动都有以满足不同烹饪需求。常见的食品加工机包括咖啡机豆浆机面包机等都是现代厨房不可或缺的一部分。除了上述三大类厨具外还有餐具类炊事用杂件等等也是组成了一个功能完备的厨房的重要组成部分在整个烹饪过程中起到不可忽视的作用.。根据各自的用途和特性选择适合的厨具可以让烹饪变得更加轻松高效享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣所在。