雕刻常用的木料有：

1. 桃木：因其质地坚硬、纹理细腻而深受雕刻师喜爱。

2. 梨木：具有优美的纹理和色泽，适合雕刻细节复杂的图案。

3. 楠木：质地柔软，雕刻时不易损坏，常用于雕刻大型作品。

4. 沉香木：因其独特的香味和纹理，常被用于雕刻宗教或神话题材的作品。

5. 樟木：质地坚韧，耐腐蚀，适合雕刻户外雕塑或家具。

详细解释如下：

雕刻艺术中，木料的选择至关重要。不同种类的木材拥有独特的质地、纹理和色泽，这些特性直接影响了雕刻作品的成败。

桃木因其硬度高、纹理美观而备受青睐。在雕刻过程中，桃木的质感能使作品更加生动逼真。梨木则因其细腻的纹理和柔和的色泽，特别适合雕刻细节繁复、造型优雅的作品。楠木质地柔软，易于雕刻，且不易损坏，使得大型雕刻作品能够得心应手地完成。

沉香木的珍贵和独特的香味使其常被用于宗教或神话题材的雕刻。其纹理独特，能够很好地展现雕刻师的技艺。樟木则因其坚韧耐腐的特性，常被用于户外雕塑或家具的雕刻。其在户外环境中能够长时间保持作品的完整性。

此外，随着雕刻艺术的发展，一些现代材料如合成树脂等也开始被用于雕刻，使雕刻艺术更加多元和丰富。但传统木材在雕刻领域中的地位仍然不可替代，它们为雕刻师提供了广阔的创作空间。