浇筑混凝土的体积是根据图纸预先计算的，在浇筑商品混凝土前，施工单位要预先向商品混凝土供应商提出需要的方量，实质是订货，供应商按此数量供货。但在实际运作中，有可能订货不够，就会要供应商继续供货，这部分供货习惯上叫做：“加方”其完整的含义为：“增加商品混凝土的需要方量”。