西安桂花树众多的原因有几个方面。首先，西安的气候条件非常适合桂花生长。这座城市属于暖温带半湿润大陆性气候，四季分明，夏季炎热，冬季寒冷。桂花树偏爱温暖湿润的气候，而西安的夏季气候正好促进了桂花的生长和开花。

其次，桂花在西安的历史和文化中占据着重要地位。作为中国的历史文化名城，西安拥有深厚的文化底蕴。桂花作为中国传统花卉之一，在这里的历史和文化中扮演着不可或缺的角色。西安人民对桂花有着特殊的情感和喜爱，这也是桂花树数量众多的一个原因。

再者，西安市政府和居民都非常注重绿化工作，积极推动城市绿化建设。桂花作为一种美化城市的重要元素，可以增加城市的绿化景观，提升居民的生活质量。因此，在政府的推动和居民的支持下，桂花树的种植和繁殖得到了广泛的关注和推广。

综上所述，西安桂花树众多的原因主要包括适宜的气候条件、深厚的历史文化底蕴以及政府与居民的共同重视绿化工作等因素。这些因素相互作用，使得西安成为了桂花树数量众多的城市。