1、如果是白糖的话，很容易溶解，所以煮好后再加很方便。

2、但是如果豆浆已经煮完了再加冰糖就不那么容易融了，所以可以在粉碎前同浸泡好的黄豆一并加进去的。冰糖煮一二十分钟没有任何问题的，试想我们平时做含有冰糖的煲汤之类都熬煮很久的。