厦门最大的企业有厦门建发集团有限公司、厦门国贸控股集团等。

一、厦门建发集团有限公司

厦门建发集团有限公司是厦门市最大的企业之一。该公司涉及多个领域，如供应链运营、房地产、金融等。建发集团凭借其深厚的行业经验和卓越的经营能力，连续多年在厦门市乃至福建省的经济贡献中占据重要地位。

二、厦门国贸控股集团

厦门国贸控股集团也是厦门市的大型企业代表。该集团以贸易为核心，同时涉及物流、制造、金融等多个领域。国贸控股集团以其全球化的业务布局和强大的市场竞争力，在厦门市的经济发展中起到了重要的推动作用。

详细解释：

厦门建发集团有限公司作为一家综合性企业集团，长期以来在供应链、房地产、金融等领域均有深度布局。凭借优质的服务和专业的运营能力，建发集团赢得了广大客户的信赖，并在国内外市场上树立了良好的口碑。

厦门国贸控股集团则以贸易为主业，同时向物流、制造、金融等领域延伸。该集团通过不断的创新和发展，已经形成了一套完整的产业链，具备了较强的市场竞争力。国贸控股集团的业务遍布全球，为厦门市乃至福建省的对外贸易做出了重要贡献。

此外，厦门还有其他大型企业，如厦门象屿集团有限公司、厦门烟草工业有限责任公司等，这些企业在各自的领域内都有出色的表现，为厦门市的经济社会发展做出了积极贡献。