苏泊尔热水快炖通常需要加入冷水，而不是热水。热水快炖的设计目的是将低温食材快速加热到所需的温度，以便保持其营养和风味。如果使用热水，可能会使食材过早开裂、发硬或失去营养价值。因此，在使用热水快炖之前，最好将食材与冷水混合，并按照使用手册中的指示加热，以获得最佳口感和营养价值。