高层民用建筑是指建筑高度大于27米的住宅建筑和其他建筑高度大于24米的非单层建筑。根据相关知识点，我们可以对给出的选项进行分析：

A. 10层的居住建筑：根据规定，10层及10层以上的居住建筑属于高层民用建筑，所以A选项正确。

B. 建筑高度为25.0m的单层公共：由于是单层建筑，不满足高层民用建筑的定义，所以B选项错误。

C. 10层的单元式住宅：同A选项，10层及10层以上的居住建筑属于高层民用建筑，所以C选项正确。

D. 高度为51m的综合楼：建筑高度超过24m的非单层建筑，满足高层民用建筑的定义，所以D选项正确。

综上所述，正确答案为：A、C、D。