1. 春天（阳历三月至五月）：种植韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、保存菜的心、丝瓜、豌豆、绿豆、鱼腥草、辣椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子等。

2. 夏天（公历六月至八月）：种植蕹菜、西洋菜、菜花、生菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、黄瓜等。

3. 秋天（公历九月至十一月）：种植白菜、萝卜、豇豆、油和豆类、菠菜、香菜、红白菜、中国白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、生菜等。

4. 冬天（公历十二月至二月）：种植青菜、大白菜、菠菜、莴笋、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜等。

5. 全年可种植的蔬菜：大蒜、生姜、洋葱等。

6. 番茄：常年种植，但最好不要在1-2月播种（尤其是限制生长的高圆果品种），西红柿是一种多年生植物，但生长速度普遍为4-5个月。

7. 黄瓜：可常年种植，但夏季气温较高，生产期一般是4个月。

8. 白菜：正常种植期从4月至10月，生育期为50-120天。

9. 萝卜：播种后3-10个月，生育期为50-100天。

10. 辣椒（甜椒）：番茄一般意识的长期和他们是90-120天的生长期。

11. 南瓜：播种期2-10个月，生长期为80-120天。

12. 上海品种的蔬菜种植和收获时间如下：

- 夏黄瓜：6月中旬至8月中旬。

- 秋黄瓜：8月中旬至10月初。

- 春黄瓜：3月中旬至5月下旬。

- 豇豆：8月至10月。

- 菜花：4月中旬至9月中旬。

- 西兰花：11月下旬至5月初。

- 白菜：8月下旬至11月下旬。

- 生菜：4月中旬至7月上旬。

13. 反季节蔬菜的主要生产季节提前或推迟种植一些蔬菜。首先，早期的春季蔬菜种植，温室中的应用，通过增加栽培环境的温度；夏季和秋季遮阳网覆盖，提前种植冬季瓜菜。最终目标是使市民一年四季吃各种新鲜蔬菜。

14. 淡季种植蔬菜，如夏白菜、菠菜、香菜、茼蒿。

15. 冬季和春季反季节栽培的蔬菜，主要是西红柿、黄瓜、茄子、青椒、豆角、豇豆等。

16. 任何时间，一般岭南地区一年可以种植蔬菜，春季和夏季种植喜高温，不容易招来昆虫，如豆类、红薯藤、辣椒、苋菜、苦买菜、瓜类（南瓜、茄瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、蒲瓜、西红柿等）。

17. 秋季和冬季相反，一些不喜欢热或容易蛇蔬菜种植，如菜心、莴苣、卷心菜、芹菜、菠菜、生菜、芥菜蓝、甘蓝、荷兰豆、生菜等。